Bruschetta con cre,a di mozzarella, pomodorini secchi e olive

SALATO

FINGER FOOD

Bruschetta con crema di mozzarella, pomodorini secchi e olive nere
Cestini con asparagi, mozzarella e salvia
Minicaprese
Pintxos baschi

ANTIPASTI

Carpaccio di salmone e burrata
Champignon bijoux
Uova ripiene di zucchine e basilico

PRIMI

Pennette con tonno e cannellini
Tagliatelle con culatello e porcini
Vellutata fresca di peperoni con feta
Zuppa d’orzo

CONTORNI

Cavolfiore con olive taggiasche
Cavolo cappuccio rosso al forno
Cavolo verde ai due formaggi
Crudité con crema di mozzarella
Insalata di puntarelle con pinoli e capperi
Insalatona croccante

SECONDI

Fettine al balsamico con grana e rucola
Salmone in crosta di pistacchi e pepe rosa

SALSE E CONDIMENTI

Crema di mozzarella
Olio aromarizzato al basilico
Pesto di basilico

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